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吃火锅怎么选择底料?免炒火锅底料和需炒火锅底料区别在哪里?

2019-11-19 10:21:00

吃火锅怎么选择底料?免炒内蒙古火锅底料和需炒火锅底料区别在哪里? 

在家封闭了20天了,很多吃货们都盼望着出门去享受美食,想念火锅、烤肉、烧烤、铁板烧、奶茶......

相对来说在家里简单易操作的就是火锅了,只需要火锅底料和菜,不能出门购买也可以送货上门,非常方便。

很多人在选择火锅底料的时候,不知道应该怎么选,其实火锅底料分为需炒制的和直接加清水煮的两种。

需炒火锅底料:这种内蒙古火锅底料价格相对便宜一些,但是买回去需要二次炒制,加一点葱姜豆瓣炒香之后再加水制成汤料。

这种火锅底料的缺点就是块头比较硬,含牛油的量比较少,不够香,所以需要自己重新加油炒,炒的过程中容易糊,汤菜的时候容易有苦涩的味道。

免炒火锅底料:免炒火锅底料一般油料是分开的,底部是料,上面附着一块油,按一下可以发现有一点点软,买回去直接加水煮化就可以了。

优点是使用方便,不费心思,因为牛油可融合底料的味道,底料是原香原味的。不过价格上会比需炒的贵一点,其实算下来也差不多,因为这种买回去不用自己再加油加调料炒了。

在家宅着吃火锅是一个不错的选择,不需要太麻烦,又能享受美味,宅家里20天了,好好宠一宠你的胃吧,选购一些内蒙古火锅底料和食材,家庭火锅安排上!

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