内蒙古哪里有酸菜鱼料哪家好

选择内蒙古火锅底料加盟好不好?内蒙古哪里有酸菜鱼料开火锅店那么一定要控制成本，其首当其冲的就是解决火锅底料的问题。火锅灵魂源自于火锅底料，因而选对正确的火锅底料是非常的重要的。那么选择内蒙古火锅底料加盟好不好呢？下面和小编一起看看选择火锅底料批发厂家的优势有哪些？内蒙古火锅底料加盟的投资其实很小，不需要租用摊位，也不需要雇佣厨师或花费很多钱。只要手中有一点点钱就可以做生意。内蒙古酸菜鱼料哪家好投资火锅是非常灵活的方式，投资者可以根据自己的经济条件进行投资。而目前火锅生意非常火爆，越来越多的人喜欢火锅，更为难得的是火锅料的成本相对较低，可以让企业获得更高的利润。可以说，热门火锅批发项目是一个很大的投资回报。

在家里怎么可以才能做出和在面一样好吃的呼市伊顺火锅调料呢!今天我就来教大家在家怎么做呼市伊顺火锅调料。我们的原料有干辣椒1斤。内蒙古酸菜鱼料菜油3斤。牛油1斤。盐巴半斤。鸡精味精一共半斤就可以了，花椒半斤。大蒜二两。老姜一个。桂皮两块。香奈，八角各二两。香叶一两。香果一两。所有大料各一两。冰糖二两。大葱一根，洋葱一个。香菜半斤。然后我们把干辣椒剪段，放在碗里备用。然后把花椒香奈，八角，香叶，香果，所有的大料通通放在碗里泡半个小时。然后把锅洗干净，开火。酸菜鱼料锅里倒入我们准备好了的油。锅里的油烧热后倒入我们的香菜，大葱还有洋葱一起翻炒。炒个两分钟左右香味出来了，捞出香菜大葱，洋葱。然后把我们是先泡好了的辣椒，花椒全部倒入锅里，继续翻炒，吵到半个小时左右，倒入我们准备好了的所有大料。

给大伙儿共享个内蒙古火锅底料的炮制技术性秘方：内蒙古哪里有酸菜鱼料八角75克、川芎15克、砂仁75克（去籽）、八角茴香25克、丁香花25克、白蔻10克、三奈20克、良姜25克、白豆蔻50克、香毛草15克、茴香75克、千里香10克、筚拨10克、孜然粉粒50克、香果20克、白芍20克、夏枯草10克、红豆蔻20克。将左右选好的香辛料，取1/5磨成细粉。其他的香辛料选好后，放进锅中添加水2Kg，火灾烧开，随后用文火煮五分钟后捞起来，沥干水份预留。煮的功效一是以便煮掉香辛料中太浓的味儿和细沙。内蒙古酸菜鱼料二是在炸香辛料时不容易炸焦香辛料。三是香辛料更非常容易炒成味儿。将800克辣椒干剪节去籽，随后放进煮过香辛料的水里，火灾烧开后改文火煮30分鐘，煮到用手能剪断朝天椒时捞起来朝天椒，沥干水份，用物块挤压成型朝天椒，尽可能让水份彻底露出，随后用设备搅碎朝天椒预留。

内蒙古火锅底料要怎么使用。内蒙古酸菜鱼料在市场中的火锅底料根据工艺的不同，制作出来的成品也是有区别的。目前市场中制作的内蒙古火锅底料大至分为两种，一种是牛油底料为一体的火锅底料，一种是牛油与底料分开的火锅底料，那么这两种底料要怎么使用呢？酸菜鱼料油料一体的牛油锅底料常温下是半固态的，在用来打锅的时候，只需要将底料倒入锅中，按比例加水划开，根据个人喜好加入适量的鸡精、盐、花椒、辣椒等调味品，煮开后即可烫煮菜品。较优质的牛油底料加水比例是1:1到1:2，如果某款牛油底料的加水比例超过1:3，那么很可能这款产品中牛油的含量较低，而更多的是用调味品来增香提味，也就是说，通过调和调味品的方式，替代牛油本身的香味，降低锅底成本。